Barbera d’Asti DOCG “Viginto”

Fiore all’occhiello della Cantina è il nostro Barbera d’Asti DOCG “Viginto”. Un nome, una storia millenaria e curiosa. I conquistatori Romani tracciarono nella zona una fitta rete di strade che, oltre a condurre nelle Gallie, collegavano i centri di Tortona, Acqui Terme, Asti ed Alba. Dalla distanza fra Vinchio e Alba di 20 miglia romane si fa derivare l'antico termine viginti. Da qui, il nome del nostro Barbera, vino schietto e nostalgico, complesso e persistente, fresco ed elegante. Le sue uve provengono da vigneti ultra trentennali esposti a sud e portano con sé tutta l’essenza delle terre calcaree e sabbiose, tipiche del Monferrato. Dopo la vinificazione esclusivamente in acciaio, vengono affinate 6 mesi in bottiglia. Alla vista, il Barbera “Viginto” si presenta di colore rosso rubino, brillante e profondo. Al naso, le sue note sono intense e vigorose. Già dal primo sorso, si offre in tutta la sua sapida rotondità, col suo ampio bouquet di frutti rossi quali ciliegia, mora, lampone e prugna. E un particolare accenno speziato sul quale vi invitiamo ad indugiare...